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大蒜价格上涨导致消费下降?进而引起大蒜价格下降?请参考2016年 [复制链接]

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      2019年对于种植大蒜的农户来说的确是一个丰收年,距离上一个“蒜你狠”已经3年了。3年间蒜农种植大蒜在保本与亏损间徘徊,如今大部分地区干蒜价格突破4元,邳州精品大蒜收购价格超过4.5元,无论如何3年的等待对于蒜农来说已经值得了。就在大蒜价格一路向好的时候,有些蒜农担心大蒜价格过高会导致消费者减少购买大蒜,进而引起大蒜价格下降,现实真的是这样吗?
      

      
      部分蒜农担心大蒜价格上涨过快,这会消费者减少购买进而导致大蒜价格下降。有些蒜农认为现在大蒜价格和去年相比上涨不少,加上网上总有人炒作蒜农种大蒜多么赚钱让一部分网友对大蒜产生了抵触,甚至有些网友表示以后不吃蒜了,这些让蒜农担心大蒜价格会因此下降。其实蒜农大可不必恐慌,每个家庭消费大蒜的量有限,即使价格上涨对每个家庭的影响非常小,远远低于水果价格上涨对居民的影响,因此蒜农没有必要担心这个问题。
      

      
      现在大蒜的价格高吗?请参考2016年。2016年是真正可以叫“蒜你狠”的一年,当时大蒜价格从4块多一路飙升至7块多,到了冬季冷库大蒜更是超过了10元/斤,现在的大蒜价格和2016年还有较大差距。有蒜商表示2016年大蒜这么贵都不愁市场,现在大蒜还不足5元/斤应该说市场向好的势头不减,参考2016年蒜农应该更有信心才对。
      

      
      2019年大蒜价格上升主要是种植面积减少导致的。2019年大蒜收获时人们惊讶地发现大蒜种植面积减少的程度超过了很多人的想象,在主产区周边种植小麦的不少,初步估计大蒜种植面积至少减少了40?上。因为种植面积减少导致入库大蒜的货源自然而然的减少,为了冬季有充足的货源在一些地方甚至出现商家抢蒜的现象。
      

      
      总之,大蒜是一种调味品即使价格上涨对普通家庭的影响非常小,蒜农不必担心大蒜价格上涨影响居民消费,2019年大蒜种植面积少可以说供不应求,因此蒜农也没有必要担心大蒜价格出现大幅下降的可能性。参考2016年的蒜价你认为2019年大蒜价格会有所突破吗?欢迎留言讨论。
      
      
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