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红烧肉加上它一起炖,吃起来一点都不油腻,肉入口即化! [复制链接]

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有段时间小朋友特别馋红烧肉,隔三差五就给做上一份,最近不馋我也很少做,主要是考虑到红烧肉热量有些高,还是少吃更加有利于身体健康。好久不吃小朋友没馋我倒有点馋,前几天收拾储物间时找出去年朋友给的干蕨菜,正好买点五花肉回来配上蕨菜炖了一份解解馋。准备食材:五花肉500g、蕨菜1把、蒜5个、生姜1小块、干辣椒5个、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、冰糖2粒、醪糟汁1勺、老抽1勺、生抽1勺、盐适量、开水适量制作方法:1、五花肉洗净后开水下锅焯水5~10分钟捞出2、焯水后的五花肉切1.5cm左右的块3、将提前浸泡好并清洗干净的蕨菜切成段4、煤气灶开火,锅烧热后放入五花肉小火慢慢煸炒5、炒至表面出现焦黄色时出锅备用6、煸炒完肉出来的油放锅里不倒入,直接放入生姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、香味等一起翻炒7、闻到调味料全部炒出香味后加入五花肉一起翻炒8、翻炒1分钟左右后加入酱油炒至上色9、加入适量开水(水盖过肉3cm~5cm左右),煮开锅后加入醪糟汁和冰糖,盖上锅盖小火慢炖10、10分钟左右后,打开锅盖加入蕨菜11、盖上锅盖继续小火慢炖45分钟左右,出锅前10分钟左右加入适量盐和生抽煮至汤汁浓稠出锅小贴士:1、蕨菜提前浸泡2小时以上2、五花肉焯水后先不加油煸炒,炒出来的肉更香3、炖肉的时候加醪糟汁能有效去除肉的腥味4、炖的时间根据自己喜欢的口感掌握具体时间淘八百官网
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    要说世外男人幸不知道野山沟的存在,要不都拥挤进来了,野山沟的生态文明怕是要被破坏掉了。
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    没有路,在这西北大地,显然,没有人太过注意还有这么一个地方。
    因为山沟必须还是要有一个正规的西医的。
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    更重要的,野山沟的女人屏弃了亚洲人胸前臀小的缺陷基因,这不,却遗传了欧美女人大块头的气质。
    试问如此美丽的景色到哪去找呢,答案就在位于兰州深山之处的野山沟村,这里虽是甘肃大地,常年遭受沙尘的攻击,但野山沟却是个与众不同的地方,不止是与世隔绝的缘故,更重要的这里山清水秀,不但没有受恶劣沙尘的影响,相反却是一副景美人世太平的景象,也难怪被当地人成为世外桃源。
    可你还别说,只要有路,地球之大,再偏僻的地方,总有一天也会有外人进来。
    野山沟这时就出了重大新闻,那就是外人来了。
    若是有出去的路,那怕也是狭窄绵延的山间小路,那都是祖辈们留下来的。
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    这不,因为大家都不愿意来,张小猛就自告奋勇地来了,他有的就是这股热情劲头。
    或许也有,他厌恶了在都市里生活的压力和烦躁吧。












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